کشور سوئد به دلیل استفاده زیاد از ماهی در غذاها شهرت زیادی در جهان دارد. ماهی و غذا های دریایی نقش مهمی در این کشور دارند.البته غذاهای خوش طعم و عطر بسیاری در سوئد وجود دارد که با یک بار خوردن آنها شیفته طعمشان خواهید شد.بسیاری از غذاهای سوئدی در اسکاندیناوی هم ارائه می شود اما در سوئد آن ها را با سبک و سیاقی متفاوت و بهتر می توانید امتحان کنید. جهت مطالعه مقاله مهاجرت به سوئد می توانید روی لینک کلیک کنید.
به نظر خود من خوشمزه ترین غذاهای سوئدی و معروف ترین غذاهای سوئدی گوبرورا هستش. حالا ببینیم نظر شما چه خواهد بود .
معرفی بهترین و خوش طعم ترین غذاهای سوئدی
جانسون فرستلس یا وسوسه جانسون
یکی از مشهور ترین و خوش طعم ترین غذاهای سوئدی است که برای جشن سال نو یا کریسمس پخته می شود.این غذا از ماهی کولی و سیب زمینی خامه ای تشکیل می شود. در این غذا سیب زمینی ها را در آخر روی ماهی می ریزند و در فر قرار می دهند که در کنار سس خامه ای طعم بی نظیری خواهد داشت. نام این غذا از نام یکی از خواننده های اپرای مشهور سوئدی به نام پله جانرن برگرفته شده است که این خواننده به علت داشتن شکمی گرد مشهور است.
گراولاکس
گراولاکس همان ماهی سالمون طعم دار شده است که یکی از خوشمزه ترین غذاهای سوئدی است که غذایی بسیار لذیذ برای شکمو ها است.رسپی اصلی این غذا به فرانسه باز می گردد اما سوئدی ها طعم و مزه متفاوتی به آن اضافه کرده اند و آن را به غذای سوئدی تبدیل کرده اند. این غذا با برش های نازک از ماهی سالمون و سیب زمینی و سس خردل سرو می شود.گراولاکس غذایی است که هم در رستوران های لوکس و هم در کافه های محلی سرو می شود و طعم آن بی نظیر است.
راگمونک
یکی از غذاهای سنتی زمستانی در سوئد راگمونک است که البته در فصول دیگر هم سرو می شود.سوئدی ها ترجیح می دهند این غذا را با سیب زمینی تازه نخورند و به همین دلیل در فصل زمستان که ماه ها از برداشت سیب زمینی می گذرد ، درست می کنند.راگمونک یک نوع پنکیک سیب زمینی است که در کره و روغن سرخ می شود ، همراه با ژامبون گوشت و میوه های سوئدی نظیر لینگون بری سرو می شود.میوه لینگون بری از میوه های مورد علاقه سوئدی ها است که آن ها را کنار اکثر غذاهایشان سرو می کنند.
غذاهای کشور سوئد
نان دارچینی سوئدی
کری فیش
کری فیش نوعی حلزون صدف دار و نوعی لابستر است که در ماه آگوست در سوئد سرو می شود.از سال ۱۵۰۰ تا کنون صدف کری فیش صید می شود و به عنوان غذایی محبوب و اشرافی سرو می شود ولی امروزه از طبقه اشرافی خارج شده و در همه طبقات اجتماعی سرو می شود.
گوبرورا
گوبرورا نوعی سالاد تخم مرغ است که روی تکه هایی از نان سرو می شود ، ابن غذا به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو می شود.با طعم بی نظیری که دارد یکی از خوش طعم ترین غذاهای سوئدی به حساب می آید.
کیک پرنسس
کیک پرنسس یکی از معروف ترین کیک های سوئدی است ، این کیک بسیار زیبا سبز رنگ می باشد که روی آن با پودر قند و یک گل صورتی تزئین می شود.این کیک به قدری معروف است که هفته سوم ماه سپتامبر به طور رسمی هفته کیک پرنسس نام گذاری شده است.چون پرنسس سوئد ، مارتا در ۲۲ دسامبر به دنیا آمده است.این کیک در فستیوال ها ، جشن تولد ها و مراسم های ازدواج سرو می شود.پرنسس مارتا و آسترید شیفته کیکی شدند که معلمشان برای آن ها درست کرده بود و از آن به بعد این کبک به طور رسمی در تولد هایشان سرو کردند.
نان زعفرانی سوئد
از معروف ترین و مشهور ترین شیرینی های سوئدی نان زعفرانی است که در تمام مراسم های ویژه مانند کریسمس ، سال نو ، هالووین پخته می شود.
نان دارچینی سوئدی
سوئدی ها عاشق نان دارچینی هستند که در مراسم های مختلفشان پخته می شود ، این نان خوشمزه در اکثر قنادی ها و کافه ها سرو می شود.در کنار نان زعفرانی و دارچینی ، قهوه داغ سرو می شود که می تواند یک صبحانه یا عصرانه بی نظیر باشد.
کوفته سوئدی
کوفته سوئدی یکی از غذا های محبوب در سوئد است که همراه ماکارانی و پوره سیب زمینی و سس خامه ای و لینگون بری سرو می شود.نام دیگر این غذا کوفته مامان پز است و یک غذای خانگی است.در نواحی مختلف سوئد این غذا به شیوه های مختلفی سرو می شود ، در نواحی شمالی گوشت بدون چربی استفاده می شود اما در جنوب سوئد با گوشت چرب تری درست می شود و غذا را چرب و چیلی می کند.
نان برشته
نان برشته زمانی غذا مردم فقیر سوئد به حساب می آمد اما در طول ۵۰۰ سال گذشته یکی پرطرفدار ترین نان ها در سوئد بوده است.این نان در کنار اکثر غذاهای اصلی سرو می شود.این نان را به دو شیوه دیگر هم سرو می کنند ، روی این نان را با گوشت و پنیر پر می کنند یا آن را با خاویار ماهی سرو می کنند.این نان در میز صبحانه هم سرو می شود.
خامه ترش و پیازچه
در جشن های سنتی میانه تابستان و جشن های تعطیلات سوئدی ها خامه ترش و پیازچه غذایی مخصوص است که سرو می شود. خامه ترش و پیازچه در کنار سیب زمینی تازه و ماهی سالمون یا ترشی شاه ماهی به عنوان یک ناهار سنتی گزینه بسیار خوبی است.
ترشی شاه ماهی
ترشی شاه ماهی یکی از خوراکی های محبوب سوئدی است ، ترشی شاه ماهی در کنار سیب زمینی و خامه ترش و تخم مرغ پخته سرو می شود ، صید شاه ماهی در سوئد از زمان قرون وسطا یک سنت محسوب می شود و در جزیره ای به نام واکسهولم صید می شود.
تست میگو
تست میگو یک نوع نان سوئدی است که آن را به عنوان پیش غذا در منو کافه ها می توان یافت. این تست شامل میگو ، نان سرخ شده ، خاویار ماهی سفید ، سس خردل ، مایونز و شوید است .نام این غذا از بندری در نواحی شمالی دانمارک می آید.
انواع سخت پوستان و خرچنگ
ماه آگوست زمان مناسبی برای مصرف انواع سخت پوستان و خرچنگ ها است. این غذاها روی میز تمام مردم کشور سوئد قرار دارد.ماه های آخر تابستان این غذا را به عنوان وعده اصلی ناهار یا شام سرو می کنند.
هوسمانس کوست
این نوع اسم متعلق به یک سبک آشپزی بوده است و برای سیر و پر انرژی نگه داشتن فرد در طول روز اطلاق می شود.هوسمانس کوست شامل کوفته ها ، گراتین سیب زمینی با خامه و اینگونه غذا های سیر کننده است.این غذا ها در منوی ناهار بسیاری از رستوران ها در سوئد می توان یافت.
لینگن بری
لینگن بری میوه ای شبیه به بلوبری است که قرمز رنگ است و با آن مربا هم درست می کند.سوئد ها شیفته رورار یا مربای خام هستند که از ترکیب شکر با میوه خام و ریختن آن در شیشه تهیه می شود.این ترکیب در کنار دسر ها و کیک ها و بستنی ها و موس ها سرو می شود و هم در کنار برخی غذا ها مانند پنکیک سیب زمینی و کوفته سرو می شود.
فیل میول
سوئدی ها در جهان رتبه دومین مصرف کننده لبنیات را دارا هستند.تنوع شیر در این کشور بسیار زیاد است مانند شیر بدون چربی ، شیر ساده کلاسیک ، شیر با خامه ، شیر مخصوص نوشیدنی های داغ یا قهوه می باشند.فیل میول محصول لبنی از شیر ترش ساخته می شود ، اسیدی بوده و طعمی شبیه به طعم ماست دارد.در هنگام صبحانه با خمیر نان و کیک سرو می شود.
شما عزیزان می توانید با مشورت با وکلای مجرب ما در موسسه حقوقی سفیران ایرانیان بهترین راه های اقامت در کشور سوئد را انتخاب نمایید.
بله حتی اخذ شهروندی سوئد از طریق سرمایه گذاری نیز ممکن است .
سلام
این غذاهای کشور سوئد خیلی جالبه.
فکر میکنم با ذائقه ایرانی ها جور باشه خیلی دوست دارم تست کنم.
سلام زبان مردم سوئد چی هست ؟
به مقاله مربوطه مراجعه نمایید .
https://safiranstudy.com/20660/
سلام برای سرمایه گذاری در سوئد کمترین میزان هزینه چقدره ؟
250.000 یورو حداقل سرمایه برای مهاجرت به سوئد می باشد .